Як подрібнити нут?
Добре охолонутий нут перекладаємо в чашу блендера або кухонного комбайна і перемелюємо до однорідності. Для початкового подрібнення нуту можна також користуватися м'ясорубкою. У цьому випадку використовуйте максимально дрібні ножі або пропустіть нутову масу кілька разів. Збережена копія
Навіщо потрібне нутове борошно?
Нутове борошно широко використовується для випікання хліба, коржиків, млинців та оладок. Також з неї готують різноманітні солодощі. Поряд з цим нутове борошно відмінно підходить для паніровки м'яса та риби.. При жарінні вона практично не вбирає масло, а тому дає хрумку нежирну скоринку.