Що можна додати до фаршу для соковитості?
Для того, щоб фарш був соковитішим, іноді додають колотий лід або бульйон. Особливо це допомагає, якщо м'ясо недостатньо жирне. Це легкий, дієтичний спосіб зробити фарш соковитішим, не перевантажуючи жирним м'ясом. Будь-які овочі, нарізані дрібно або натерті на тертці, будуть додавати соковитості.
Що додати до фаршу для покращення смаку?
Додаткові інгредієнти до фаршу Щоб покращити смак, до нього додаються додаткові інгредієнти. В основному кладуть сіль, перець, цибуля, часник, різні трави і навіть гриби. У котлетному фарші допоміжним продуктом вважаються хліб та яйце, іноді картопля.