Як можна використовувати дрібну картоплю?
Як приготувати дрібну картоплю? Та як завгодно: зварити, підсмажити, запекти, нафарширувати! Єдина страва, яку не варто готувати з дрібної картоплі – пюре. Просто втомишся чистити дрібну картоплю, а результат – не факт, що порадує, якщо сорт виявиться восковим. Збережена копія
Як називається маленький сорт картоплі?
Взагалі, дрібну картоплю, яку зазвичай продають під назвою бебі-картопля, – Це не спеціальний сорт, це зазвичай якраз дрібна фракція. Може, щось із-за кордону і завозять спеціальне, але й там теж найчастіше відбирають дрібні бульби та подають як ексклюзив».