Збір яблук – це не просто процес, а справжнє мистецтво, яке потребує точності та певних навичок. Від якості збору залежить як смак і збереження плодів, а й тривалість їх зберігання. Правильно зібрані яблука можуть зберегтися свіжими та смачними протягом довгих місяців.
Перший і найважливіший крок – визначити час збирання яблук. Найкращий час для збирання яблук – ранній ранок, коли фрукти ще прохолодні. Не рекомендується збирати яблука під час дощу або після дощу, оскільки мокрі плоди гірше зберігаються і можуть зазнавати гниття.
При збиранні яблук необхідно використовувати спеціальні інструменти – садовий ніж чи секатор із гострими лезами. Перед збиранням необхідно обійти кожне дерево, оглянути всі яблука та відсікти ті, що мають ознаки захворювання чи пошкодження. Рекомендується збирати яблука з яблуні одночасно, щоб вони були приблизно однакового розміру та ступеня зрілості.
| Етап | Опис |
|---|---|
| Етап 1 | Вибрати правильний час для збирання яблук |
| Етап 2 | Перевірити, що яблука досить зрілі |
| Етап 3 | Використовувати правильні інструменти для збирання яблук |
| Етап 4 | Обережно знімати яблука з дерева, щоб не пошкодити їх |
| Етап 5 | Зберігати яблука у сухому та прохолодному місці |
Як визначити, коли знімати яблука з дерева?
☝ Стиглі яблука легко відриваються від дерева – їх не потрібно тягнути. Просто візьміться за нижню частину яблука, підніміть його до стебла та поверніть. Якщо не виходить легко, значить, яблуко ще не дозріло. М'якуш молодого яблука хрумкий, соковитий, без зайвої кислотності смаку.
Як правильно рвати яблука?
Зривайте яблука акуратно, рухом, що гойдається, притискаючи пальцем місце кріплення плодоніжки до гілки. Важливо зберегти плодоніжку – без неї яблука швидко зіпсуються. Класти яблука в кошик потрібно дбайливо, щоб вони не побилися один об одного.
Коли та як збирати яблука?
Як правильно збирати яблука Якщо ти хочеш зберігати плоди, то вибирай для збирання суху погоду при плюсовій температурі. Збирати яблука потрібно з крайніх гілок, з кінчиків. Спочатку збирай ті, які можна дістати із землі, потім зі сходів. В останню чергу збирай яблука із середини крони.