Харчується потічками, комахами, їх личинками, ікрою та мальками риб. Морський період життя триває близько півтора року.
480 руб. Кижуч, філе без шкіри – купити за ціною: 480 руб./кг в інтернет-магазині "Рибоєдів"
Для процесу схуднення краще підійде кета, так як її енергетична цінність трохи менше, ніж у кижуча. Вона складає 125 ккал. Калорійність кижуча, на відміну від кети, на 20 ккал більше, що дозволяє вважати її жирнішою. Судити про смакові якості кожної риби об'єктивно дуже складно.
Риба кижуч вважається дієтичним продуктом. Співвідношення білків, жирів, вуглеводів ідеально збалансоване, багатий на вітамінно-мінеральний склад. Є рідкісні поживні речовини, які не виробляються організмом людини.