Овес протипоказаний при жовчнокам'яній хворобі та після операції з видалення жовчного міхура. При серцево-судинній недостатності, цирозі печінки, нирковій недостатності, холециститі та підвищеній кислотності шлунка препарати вівса можна приймати лише після консультації з лікарем.
Для м'якого очищення кишечника слід приймати відвар протягом місяця, щодня перед їжею. Є варіант із розвантажувальними днями. Раз на тиждень слід їсти тільки кашу з вівса, а перед нею випивати відвар. Курс триває вісім тижнів.
Відвари і настої з вівса застосовують для омолодження та очищення організму, при нервових розладах, при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, печінки, нирок, щитовидної залози, як протидіабетичний, потогінний, сечогінний, вітрогінний та жарознижувальний засіб.