Ацтекські каменерізи та ювеліри, укладачі мозаїк та майстри з прикрас з пір'я, гончарів та ткачів славилися найвищою майстерністю.
У деяких джерелах сказано, що саме ацтеки винайшли шоколад, і, хоча честь бути першовідкривачами належить, безумовно, не їм, вони все ж таки зробили величезний внесок у поширення какао не тільки в Новому, а й у Старому Світі. Зрештою, завдяки ацтекам чудо-напій став відомий у Європі.
Найбільш важливим з основних продуктів ацтекської кухні була кукурудза, врожай якої був особливо важливим у тому числі й тому, що ця рослина відігравала центральну роль у міфології. ацтеків. Так само, як пшениця в Європі або рис у більшості країн Східної Азії, кукурудза була основою харчування ацтеків.