Немає рекомендованої періодичності. Все залежить від того, наскільки це доцільно. Наприклад, якщо Вам швидше і зручніше позбавитися тієї чи іншої проблеми переустановкою операційної системи, то дійте. Можете встановлювати хоч щодня.
При оновленні деякі зайві файли можуть зберігатися та впливати на швидкодію навіть «свіжої» системи. Повна переустановка Windows допоможе вирішити цю проблему, напевно. Видно, що сенс у регулярній переустановці Windows таки є. Але все залежить від особливостей експлуатації комп'ютера та інших факторів.
Буде виконано відкат системи. Усі програми, встановлені після вказаної дати, будуть видалені; всі ваші файли користувача залишаться без змін.