Дорослій людині за раз рекомендується вживати не більше 100-200 мг кофеїну. Оптимальний обсяг кава для денної норми – не більше 400 мг кофеїну або 3-5 чашок напою на добу.
Велика кількість кофеїну здатна викликати розлад шлунка, дратівливість і прискорене серцебиття, а також зневоднення організму. Тому аматорам кава рекомендується чергувати філіжанку ароматного напою зі склянкою води. Нешкідливою кількістю у медичному середовищі вважається 4 чашки кави.
Любителі кава випивають у середньому по 5-6 чашок на день (близько 400-500 мг кофеїну), інші обмежуються однією порцією. Хто правий? Дослідники сходяться на тому, що 400 мг кофеїну (чотири чашки) на день безпечні для організму, а разова порція не повинна перевищувати 200 мг.