Продукти, які важко перетравлюються
- Цитрусові Загалом цитрусові корисні для травлення, оскільки вони багаті на клітковину. …
- Штучний цукор і фруктоза …
- Боби …
- Хрестоцвіті овочі …
- Гостра їжа …
- Молочні продукти …
- Кава
Уся їжа з погляду травлення ділиться на легку та важку. До важкої їжі належать молоко, чорні боби, сирі овочі, яловичина та свинина, тоді як рис, наприклад, вважається легкою їжею. Приготування та поєднання продуктів може змінити ці якості їжі.
Найшвидше перетравлюються фрукти й овочі, а найдовше – жирні сорти м’яса, змішані важкі страви. Саме тому лікарі рекомендують їсти фрукти й овочі перед їжею – щоб вони не затримувалися в шлунку надовго через важкі компоненти й не починали там бродити.