До червоного вина чудово підійдуть тарталетки з червоною ікрою та вершковим маслом, з лососем, сирним сиром та зеленню, з сиром та часником. Нарізаний сир – класика жанру, завжди доречна у комбінації з вином. Під червоне вино найкраще підходять тверді сорти сиру (пармезан, падана, гауда).
Червоне вино
- Сухе червоне вино добре поєднується з м'ясом, птицею та твердим сиром. …
- Напівсухе червоне підходить до м'яса, овочевих страв, а також до твердих та молодих сирів. …
- Напівсолодке добре підкреслює смак різних десертів, фруктів та випічки. …
- Солодке вино подають із солодкими десертами, випічкою та фруктами.
Jan 30, 2018
Крім м'яса, чудово підійдуть:
- овочеві салати без оцту;
- сири непряних сортів (особливо гарний сир із пліснявою, а ось м'які сири зовсім не підходять);
- фрукти, крім цитрусових;
- морозиво, шоколад та муси, а також інші десерти.
Jun 25, 2017
У компанії з червоним напівсолодким вином майже ідеально виглядають червоні фрукти, ягоди та фруктові десерти. Виноград, полуниця, вишня доповнять смак цих вин, але груші, яблука, манго, персики краще подавати до білих вин. До того ж.