Пригнічують секрецію гормону росту: соматостатин висока концентрація гормону росту та інсуліноподібного фактора росту IGF-1 у плазмі крові (дія за принципом негативного зворотного зв'язку на гіпоталамус та передню частку гіпофіза) гіперглікемія
Споживання цукру різко знижує кількість гормону росту, а хронічна гіперглікемія – підвищений вміст глюкози у крові – порушує Hage, P. Kamenický, P. Chanson.
Соматотропний гормон (Соматотропін, СТГ, Growth hormone, GH) інакше називається гормон зростання. Головна його роль в організмі – регулювати нормальне зростання (насамперед – лінійне зростання кісток). Адекватна концентрація СТГ у крові найбільш важлива у віці від народження до статевого дозрівання.
Гормон росту (соматропін, соматотропін, гормон росту) являє собою пептидний гормон з 191 амінокислоти, що виділяється гіпофізом. Передня частина гіпофіза виробляє гормон росту залежно від частоти пульсу і концентрації сильно варіюються протягом дня.