Картоплям'ялка, товкушка — маточка для приготування картопляного пюре.
Види толкушок для пюре
- Толкушка з дерева, мабуть, одна з найпопулярніших. …
- Металевий різновид толкушек — один із найпрактичніших. …
- Комбіновані варіанти зараз зустрічаються найчастіше, і це не дивно: металева тиснення зручна, але тримати ручку з металу не завжди приємно та комфортно.
Ми вигадали замість неї звичайний пивний келих з плоским дном. Добре моєму келих зовні. Потім використовуємо його дно замість толкушки. Елементарно!
Не менш популярним та затребуваним на кухні є прес для картоплі або картоплем'ялка. Використовується для приготування пюре, подрібнення або отримання м'якої суміші картопляних та інших овочевих страв.