Що таке арахісова халва?

Шарувата, трохи розсипчаста халва із збитої карамельної маси та перетертого обсмаженого арахісу. В арахісової халві більше користі, ніж в іншій халві. У ній багато фолієвої кислоти, яка сприяє відновленню імунітету та підтримує роботу серця та судин, а також вітамінів D, РР, групи В.

Халва – Східна насолода. Її готують із обсмаженого і розтертого насіння соняшника, кунжуту, ядер горіхів, арахісу, змішаного зі збитою карамельною масою. Назва продукту утворена від арабського "халява" – "солодкість".

Мигдальна халва У ній менше жирів і більше білків, ніж у інших видах, тому вона вважається дієтичною.

Це так звана тахінно-арахісова халва, Т. е. зроблена на основі суміші арахісу з кунжутом (пасту з кунжуту називають тахіною, звідси і назва).