Багато людей вважають цукор мало не вічним продуктом, що зберігається дуже довго. Він справді довго зберігає свої властивості. Але все ж таки за ГОСТом є свій термін придатності. Цукор після закінчення цього терміну вживати не слід, адже тоді він втрачає свої властивості.6 дні тому
Від вживання цукру, термін придатності якого минув, глобальної шкоди для організму очікувати не варто. Але приємні смакові відчуття від вживання будуть зіпсовані. Однак він чудово підійде для застосування вдома: консервування компотів, варення, виготовлення продуктів бродіння, цукрового сиропу.
Якщо цукор планується використовувати у строк не більше року, то можна зберігати продукт у поліетиленовому пакеті, тому що при більш тривалому зберіганні та відсутності вентиляції може з'являтися неприємний запах.
в опалюваних складах – до 8 років; у неопалюваних складах – до 5 років. 1.3. Термін зберігання для цукру-піску та рафінованого цукру-піску в силосах встановлюють не більше 2 років.