Калорійність ріпи становить 30 ккал на 100 г продукту.
Енергетична цінність Ріпа складає 32 кКал….Харчова цінність та хімічний складРіпа".
| Нутрієнт | Калорійність |
|---|---|
| Норма** | 1684 кКал |
| % від норми 100 г | 1.9% |
| % від норми 100 ккал | 5.9% |
| 100% норми | 5263 г |
Репа має протигрибкові та антибактеріальні властивості. У ній є рослинний антибіотик, що затримує ріст деяких грибків, а також лізоцим – речовина з антимікробною активністю. Ріпа має відмінний смак і є низькокалорійним продуктом.