Калорійність пікші складає всього 71 ккал на 100 г продукту. Філе цієї риби багате на селен, протеїни, вітаміни групи В, А, D, а також вітамін В12. У складі корисних речовин – залізо, бром, цинк, натрій, йод та багато інших (калоризатор).
Продукт багатий на вітаміни А, D, В12, калієм, натрієм, фосфором, йодом, селеном. Якщо в щоденний раціон включати хоча б 100 г цієї риби, можна заповнити половину добової норми селену, так необхідного нашому організму для правильного засвоєння жирів і вуглеводів.
пікша відварена
| Енергія 72 ккал | |
|---|---|
| Білки 17 г | Вуглеводи 0 г |
| Жири 0,2 г | Волокна г |