Як зберегти кабачки до зими в квартирі Зберігати кабачки до зими можна прямо в квартирі в темному місці, наприклад, у коморі або під ліжком. Цей спосіб зберігання не дуже тривалий – плоди з тонкою шкіркою при кімнатній температурі зберігатимуться 3-4 тижні, а з твердої – 2-3 місяці.20 Jun 2022
– Щоб кабачки як можна довше залишалися свіжими, їх треба зберігати у сухому, темному, провітрюваному та прохолодному приміщенні, — каже агроном Марія Тихонова. — Будь-які овочі та фрукти зберігаються тим довше, чим прохолодніше повітря у приміщенні.
Зберігати кабачки у холодильнику можна тільки у відділенні для овочів за нормальної температури близько +5°С, у пакеті з кількома невеликими отворами для вентиляції.
Восени свіжі овочі можна зберігати на балконі у пластикових ящиках чи картонних коробках. При цьому бажано, щоб кабачки не торкалися один одного. Дно скриньки можна, можливо вистелити соломою, а зверху – укрити. Так кабачки на балконі у вас можуть зберігатися до перших серйозних заморозків.