«У скільки» ЗАВЖДИ пишеться окремо.
Як пишеться о котрій через дефіс?
Так як "у скільки" – не вступне слово, воно під категорію написання через дефіс не потрапляє. Слова "зовсім", "вчасно".
Як правильно пишеться разом чи окремо?
1. Добре пишеться не зі знаменними словами, які не вживаються без не: зневіра, безглуздий, обурюватися, неминуче 2. Окремо пишеться не зі знаменними словами, у яких є чи мається на увазі протиставлення.