Чи можна блендером збити вершкове масло?
Для приготування необхідний комбайн або блендер із великою чашею!!! Включаємо комбайн чи блендер на повну потужність. Відразу на очах вершки починають перетворюватися на жовтуваті грудочки та сироватку.
Скільки збивати вершкове масло?
Процес займає як мінімум 8-10 хвилин. Продовжуйте збивати ще 2-3 хвилини, щоб олія сепарувалася. Рідина, що відокремилася (пахта) почне розбризкуватися на всі боки: саме тому слід закрити ємність плівкою. Вимкніть міксер.