Антиоксидантів вистачає й у самому горіху. Але найбільше їх — у його коричневій шкірці. Тому найздоровіший спосіб вживати мигдаль. є ядра разом зі шкіркою. Скільки мигдалю треба з'їдати, щоб отримати оптимальну кількість антиоксидантів, поки не встановлено. 3 лист. 2021 р.
Чи можна їсти мигдаль сирий?
Сирий мигдаль корисний у таких випадках: при атеросклерозі. У ньому не так багато омега-3 (як у волоських горіхах), але при цьому він однаково дуже корисний для профілактики серцево-судинних хвороб; магній, L-карнітин та вітаміни групи В позитивно впливають на нервову систему.
Який краще є мигдаль смажений чи сирий?
Багато жінок задаються питанням, який мигдаль корисніший, смажений чи сирий. Все залежить від того, як приготувати смажений мигдаль.. Якщо горіх обсмажений правильно, він зберігає свої корисні властивості.