Чим за етикетом їдять яєчню?
Для яєчні-глазуньї стіл сервірується кількома столовими приладами: закусочними ножем, виделкою та чайною (десертною) ложкою. Насамперед використовується ложка. Ідеально приготована яєчня-глазунья має рідкий жовток, що легко розтікається по тарілці.
Як дарувати яйця?
Як приготувати яєчню Розігрійте сковороду, а потім акуратно вливайте по одному яйцю, щоб не пошкодити жовток. Для глазуньї це принципове. Смажте 2-3 хвилини на середньому або маленькому вогні, не накриваючи кришкою, щоб білок згорнувся, а жовток залишився рідким. Посоліть до смаку.