Щоб стати шеф-кухарем, потрібна вища освіта за спеціальністю 19.03.04 "Технологія та організація ресторанної справи". Для роботи кухарем 4,5 або 6 розряду потрібно пройти навчання у коледжі або на спеціальних курсах. При цьому важливо постійно проходити курси підвищення кваліфікації. 2020 р.
Ким можна працювати з освітою кухаря?
Випускники кулінарних вишів працюють фуд-стилістами, розробниками рецептів або фуд-письменниками. Більше того, навчання на кухаря дозволяє обійняти посаду шефа не лише у ресторані, а й на круїзному лайнері, або стати приватним шефом королівської родини.
Чи можна стати кухарем без освіти?
За великим рахунком, почати працювати у сфері громадського харчування можна і без спеціальної освіти. Достатньо пройти профпідготовку на виробництві. Збережена копія