Для зручності зберігання я розрівнюю грибочки в пакеті, щоб пакет став плоским. Добре закрити пакет або зав'язати. Покласти підготовлені пакети з грибами у морозилку. Заморозити смажені гриби досить просто, взимку ця смачна, ароматна заготівля стане чудовим доповненням до багатьох блюд.28 жовт. 2018 р.
Чи можна заморожувати смажені гриби печериці?
Можна заморожувати не лише свіжі гриби, а й ті, що вже пройшли термічну обробку. Наприклад, смажені чи варені. Після розморожування такі гриби потрібно лише підігріти перед тим, як вживати в їжу. Збережена копія
Як правильно заморозити смажені гриби?
Грибочки нарізати, обсмажити на олії з сіллю до випарювання вологи та утворення ніжної скоринки, остудити. Розкласти по поліетиленових пакетах та заморозити. Якщо Ви плануєте використовувати смажені гриби найближчими днями, можна розкласти їх у банки, закрити кришкою та зберігати у холодильнику не більше 7 днів.