Головне правило сумісності спиртного говорить: гармонують між собою напої на одній і тій же основі. Наприклад, можна змішати горілку та віскі, які роблять на основі зернових спиртів. Безпечною буде комбінація коньяку, грапи, бренді та чачі, виготовлених із виноградного спирту.24 лют. 2022 р.
Що буде, якщо змішати різні алкогольні напої?
Змішування напоїв не завжди спричиняє збільшення загального обсягу спожитого алкоголю, але з коктейлями відбувається саме так. Змішуючи три або чотири порції міцного спиртного з іншими інгредієнтами, можна на ранок отримати важку голову та "сушняк" просто в результаті того, що ви більше випили в загальному обсязі.
Який алкоголь із чим поєднується?
- Закуски для горілки: пельмені, солянка, оселедець із олією та цибулею, копчена риба, солоні огірки, вінегрет.
- Закуски для вина: м'ясні страви, сир, фрукти, солодкі десерти.
- Закуски для пива: сир, страви з м'яса та птиці, морепродукти, десерти з шоколадом, карамеллю та кавою, фрукти.