Як приготувати м'ясо в духовці, щоб воно було соковитим?
Щоб м'ясо вийшло м'яким та соковитим, використовуйте маринад. Для свинини відмінно підходить гірчиця та мед, зі спецій – базилік, часник, хмелі-сунелі. Яловичина чудово поєднується з кисло-солодкими соусами та прованськими травами. Використовуйте керамічні форми або інший жаростійкий посуд.
Скільки робити м'ясо у рукаві?
Кладемо рукав з їжею на лист і відправляємо в духовку. На повне приготування піде близько 1 години (Все залежить, скільки м'яса ви взяли). Через цей час, розрізаємо пакет, і подаємо м'ясо до столу!