Як розмочити сухі шиїтаке?
Сушені гриби слід попередньо розмочити, для цього можна просто залити їх теплою водою і залишити на 2-3 години або на ніч. Швидкий варіант замочування на 45 хвилин: трохи посипати гриби цукром і залити водою. Збережена копія
Як швидко приготувати шиїтаке?
Один із варіантів, як приготувати гриби шиїтаке, обсмажити їх зі спеціями та цибулею протягом 10 хвилин на середньому вогні. При цьому їх потрібно вчасно помішувати дерев'яною лопаткою, а кришкою накривати не варто. Важливо пам'ятати, що перед обсмажуємо гриби, потрібно проварити 30 хвилин і замочити у воді на 8 годин. Збережена копія