Як правильно називається Курча тютюну?
Курча тютюну, цицилі тютюну (Вант. წიწილა ტაბაკა) – національне блюдо грузинської кухні, курча, смажений на сковороді під пресом.
Чому курчата тютюну?
Традиційно за старих часів страви часто називали за назвою посуду, в якому їх готували. Ось і курча, засмажений у тапі, став називатися тапака.