Російська традиція вживання чорної ікри пропонує їсти її, перш за все, з млинцями та сметаною. Намазувати чорну ікру на білий хліб із вершковим маслом стали трохи пізніше, але обидва способи дуже популярні у Росії.
Скільки чорної ікри можна їсти за день?
Вміст їх в ікрі близько 15-20 г на 100 г продукту, тому 1 чайна ложка ікри на день повністю заповнює необхідний запас Омега-3.
Навіщо потрібно їсти чорну ікру?
Будучи джерелом заліза, Чорна ікра сприяє підвищенню гемоглобіну – залізовмісного білка, що переносить кисень з органів дихання до тканин та систем організму. Крім того, ікра покращує кровообіг, підвищує еластичність стінок та судин.