Як зробити так, щоб банан не чорнів?
Для того щоб банани не чорніли, дотримуйтесь простих правил:
- Не зберігайте їх у поліетиленовому чи целофановому пакеті. …
- Не поміщайте разом з ними інші фрукти (особливо з яблуками та авокадо), які також виділяють етилен.
- Зберігайте кожен банан окремо, загорнувши плодоніжку у фольгу чи харчову плівку.
Збережена копія
Як зберігати очищений банан?
Якщо вам потрібно зберегти свіжість вже очищених бананів. збризкайте їх соком лимона або лайма. Відомо, що цитрусові уповільнюють процеси окислення, саме тому банани збережуть свій смак та текстуру довше.