Як швидко очистити рибу від кісток?
Дотримуючись рибу рукою зверху, відтягувати м'ясо і продовжувати відокремлювати кістки ножем по всій довжині: дійшовши до голови, прорізати до самого основи і вирізати у риби хребет так, щоб він майже не захопив м'яса. Відокремлені кістки не варто викидати, з них можна буде зварити бульйон.
Як правильно чистити рибу?
1:40Рекомендований кліп · 25 сек.Як чистити мінтай – YouTubeПочаток кліпа, що рекомендуєтьсяКінець кліпа, що рекомендується