Білий гриб чим він корисний

Шкода

• страви з білих грибів не рекомендують дітям, вагітним жінкам, людям, схильним до алергічних реакцій, із захворюваннями нирок і шлунково-кишкового тракту;
• не можна вживати в їжу гриби, що ростуть у межах міста, поруч з автошляхами, сміттєзвалищами та промисловими зонами, оскільки вони накопичують токсичні речовини і важкі метали;

Збережена копія

Білий гриб мало чим відрізняється від усіх інших грибів – Якщо порівняти білий гриб з іншими відомими їстівними грибами, то він перевершує їх за харчовою цінністю зовсім небагато. Також вважається, що білий гриб краще засвоюється організмом і що він чистіший, оскільки не росте в екологічно брудних зонах.

Крім того, у білих грибах містяться такі корисні елементи: калій, кальцій, магній, хлор, фосфор, натрій, сірка, кремній, марганець, залізо, рубідій, фтор, хром, кобальт та основні вітаміни: В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, РР, ніацин.