Велика кількість кофеїну здатна викликати розлад шлунка, дратівливість і прискорене серцебиття, а також зневоднення організму.. Тому любителям кави рекомендується чергувати філіжанку ароматного напою зі склянкою води. Нешкідливою кількістю у медичному середовищі вважається 4 чашки кави.Sep 8, 2017
Дорослій людині за раз рекомендується вживати не більше 100-200 мг кофеїну. Оптимальний обсяг кава для денної норми – не більше 400 мг кофеїну або 3-5 чашок напою на добу.
Для будь-якої людини за один прийом допустимо вживання приблизно 12 г кофеїну, і цю норму краще не перевищувати. При цьому варто розуміти, що 12 грамів – це норма, перевищення якої може призвести навіть до смерті.
Вживання помірних доз кава (близько 400 мг або 5 чашок завареного кава) статистично пов'язане із зменшенням ризику хронічних захворювань – включаючи діабет. У цьому роль грає як джерело кофеїну, і тимчасової проміжок між вживанням.