Функція розморожування DEFROST дозволяє використовувати для приготування тостів заморожений хліб. Тостер спочатку розморожує хлібні скибочки, а потім автоматично перемикається у режим підсмажування.
Функція "DEFROST– розморожування – призначена для замороженого хліба.
Для приготування тостів із замороженого хліба передбачено функція розморожування. Тостер розморожує хлібні скибочки, а потім автоматично перемикається в режим обсмажування. За допомогою функції розігрівання можна підігріти тости, що остигли, а також булочки, круасани та іншу випічку, використовуючи спеціальну підставку.
У дорогих моделях зазвичай до 11 режимів, які визначають рівень підсмажування. Вони регулюються термостатом. Дешеві тостери часто нерівномірно розподіляють тепло через відсутність такої функції. Тому хліб підсмажується у них нерівномірно.