Вермут – це абсолютно унікальний напій, який поєднує аромати і смаки різних трав і спецій. Використання вермуту в коктейлях або просто в чистому вигляді – це не тільки неймовірна насолода, а й справжнє мистецтво.
Щоб справді насолодитися вермутом, потрібно знати кілька правил його споживання. По-перше, вибір вермуту – це основа. Існує безліч різних видів вермуту, кожен із яких має свої особливості та характеристики. Але незалежно від обраного вигляду, важливо звернути увагу на якість та походження напою.
Вермут зазвичай п'ють із тоніком чи льодом, щоб підкреслити його смак та аромати. Проте й інші способи його вживання. Наприклад, можна додати пару крапель вермуту до свого улюбленого коктейлю, щоб надати йому особливий смак та родзинку. Або просто насолоджуватися ним у чистому вигляді, нічого не додаючи.
Звичайно, обов'язково використовуйте якісні скляні келихи або стілус для сервірування вермуту. Адже найкрасивіший і найдорожчий напій може втратити свою привабливість, якщо подавати його у невідповідному посуді.
Вермут – це не просто напій, це ціла філософія насолоди. Дотримуючись нескладних правил, ви зможете повністю поринути у світ його смаків та ароматів та насолоджуватися кожним ковтком.
| Тип вермуту | склад | Сервірування |
|---|---|---|
| Білий вермут | Біле вино, дистильоване спиртне, цукор, ароматизатори, трави та прянощі | Подавати охолодженим із льодом, часточкою лимона |
| Червоний вермут | Червоне вино, дистильоване спиртне, цукор, ароматизатори, трави та прянощі | Подавати охолодженим із льодом, часточкою апельсина. |
| Золотистий вермут | Біле та червоне вино, дистильоване спиртне, цукор, ароматизатори, трави та прянощі | Подавати охолодженим із льодом, часточкою апельсина чи лимона |
Чим можна розбавити вермут?
Розбавляють тільки тоніком, содовою або джином (у пропорції 1:2). У разі для зменшення міцності можна додати апельсиновий, грейпфрутовий, ананасовий чи вишневий сік. Рожеві вермути універсальні: до них можна подавати ті ж самі закуски, що і до білих і червоних, а також розбавляти будь-якими фруктовими соками.
Що таке вермут та з чим його п'ють?
Вермут, як правило, використовується як охолодний аперитив. А як закуску до нього подають смажені горішки, солоний мигдаль, фрукти.. Але варто пам'ятати, що вермути – це не застільні напої: їх п'ють не під час їжі, а найчастіше до, як аперитив, чи після, на десерт із фруктами.
Як правильно пити вермут Bianco?
Б'янко прийнято пити не поспішаючи, маленькими ковтками. До коктейлю подається соломинка. Часто в келих Б'янко перед подачею кладуть крижані кубики, вишню, полуницю, що розрізає, ананас, ківі або ягоди. Смак напою не постраждає, якщо перед вживанням розбавити вермут Б'янко тоніком.
Навіщо потрібен вермут?
З кінця ХІХ століття вермут стає невід'ємним інгредієнтом багатьох класичних коктейлів, таких як Мартіні, Манхеттен, Негроні. Також з початку XX століття можна знайти рецепти страв, де використовується сухий вермут як альтернатива білому вину.